Curso de Cocina Japonesa. Especialidad Sushi
El precio original era: 268,23 €.144,99 €El precio actual es: 144,99 €.
Objetivos
- Aprender las técnicas culinarias más habituales de la comida japonesa, los pasos a seguir para hacer maki sushi o nigiri sushi.
- Realizar el corte adecuado del pescado para hacer sashimi.
- Aprender como se hace el sushi, sabrás hacer un correcto maridaje para acompañar tus platos de la bebida más adecuada en cada situación, prestando especial atención al vino oroya.
Contenidos
- Posibilidades del arroz
- Partes del pescado
- Componentes del pescado
- Según su contenido en grasa
- Según su tamaño
- Según su forma
- Según su hábitat natural
- Según su presentación en el mercado
- La presentación clásica y la moderna
- Adecuación del plato al color, tamaño y forma de su recipiente
- Variaciones en la decoración de las elaboraciones culinarias
- La técnica del color en gastronomía
- Contraste y armonía
El precio original era: 268,23 €.144,99 €El precio actual es: 144,99 €.
Aprende a tu ritmo
Contenido actualizado
Diploma acreditativo
Accesible desde tu móvil
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo comenzaré el curso?
Una vez realizada la compra recibirás un email con la validación de tu matrícula en el curso elegido. A continuación, en un plazo máximo de dos días hábiles recibirás otro email con los datos de acceso al campus para iniciar el curso.
¿En cuánto tiempo debo finalizar el curso?
El plazo para realizar el curso depende de su duración en horas, siendo calculado a razón de 1 hora por día de lunes a viernes.
Si finalizas antes del plazo establecido puedes solicitar la emisión de tu diploma/certificado enviando un mensaje directamente desde el campus.
¿Cómo puedo ver mi progreso en el curso?
Puedes visualizar tu progreso en tiempo real directamente en el campus. Así pues, podrás saber el porcentaje de contenidos visualizados y de actividades realizadas a medida que desarrollas la formación.
¿Qué ventajas tiene elegir el acompañamiento de un/a tutor/a?
El docente/tutor dinamizará la formación, resolverá todas tus dudas y velará por el aprovechamiento de los contenidos didácticos mediante tutorías personalizadas.
Si elijo el acompañamiento de un/a tutor/a ¿Cómo puedo contactar con él/ella?
En caso de contratar tutorías dispondrá del correo electrónico del tutor especificado en la plataforma y, además. podrá contactarle directamente a través de la mensajería del campus.
¿Cómo obtengo mi diploma?
Una vez finalices la formación podrás obtener tu diploma/certificado si cumples con los siguientes requisitos mínimos:
- Acceder al 75% del temario de forma progresiva dentro del período de formación.
- Obtener una calificación final mínima de 5 puntos en las diferentes actividades y/o evaluaciones.
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